Бутерброды на Новый 2023 год | новогодние рецепты
До Нового 2022 года осталось:
97 дней 22 часа 51 минута
До Нового 2022 года осталось:
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Новогодний стол 2023  19 августа, 2021
Бутерброды на Новый 2023 год

Бутерброды на Новый 2023 год

Бутерброды остаются одним из самых популярных блюд на праздничном столе, поэтому во время встречи Нового 2023 года они тоже будут присутствовать у многих в новогоднем меню. На фуршетах они часто становятся основным блюдом, но даже при полной сервировке их роль не уменьшается.

Холодные бутерброды

Интересные и вкусные бутерброды на Новый 2023 год приготовить просто. Лучше всего не откладывать первое знакомство с рецептом до последнего, а опробовать его заранее, чтобы не было неприятных сюрпризов.

Преимущество холодных бутербродов заключается в том, что они дают огромные возможности в декорировании. Именно к этой категории относятся самые живописные закуски. Можно найти варианты для любых категорий: для детей, вегетарианцев, любителей морепродуктов, грибов и пр.

Со шпротами

Это блюдо давно стало классикой новогоднего стола и остаётся любимым. Стандартный вариант уже не вызывает такого ажиотажа, как во времена СССР, но популярностью пользуется. Можно и видоизменять традиционный рецепт, например, сделать аналог с добавлением авокадо.

Бутерброды со шпротами

Что понадобится:

  • спелое авокадо – 0,5 шт.;
  • лайм или лимон – 0,5 шт.;
  • перьевой лук для украшения – несколько перьев;
  • ржаной хлеб или французский батон;
  • творожный сыр – 2-3 ст. л.;
  • шпроты – 1 банка;
  • молотый перец – по вкусу.

Как готовить:

  1. Нарезать хлеб тонкими кусочками. Некоторые любят для этого рецепта сделать тосты, тогда батон или хлеб нужно заранее обжарить. Хлеб в тостере
  2. Авокадо почистить, отделить от кожуры и измельчить вилкой. Чем оно спелее, тем закуска будет нежнее по вкусу. Половинки авокадо
  3. Творожный сыр смешать с авокадной массой, добавить перец и намазать на хлеб. Сверху выложить пару шпрот.
  4. Украсить закуску нарезанным луком, лаймом или лимоном.

Простота этого рецепта позволяет приготовить блюдо буквально за несколько минут до начала мероприятия.

С морепродуктами

Морепродукты стали обязательным компонентом любого меню на Новый год.

Бутерброды с морепродуктами

Что понадобится:

  • микс или коктейль из морепродуктов – 180 г;
  • хлеб;
  • гуакамоле – 200 г;
  • редис – несколько штук.

Как готовить:

  1. Морепродукты предварительно размораживаются и отвариваются. Важно не переварить их, чтобы они остались нежными, а не превратились в жёсткую субстанцию. Морепродукты на тарелке
  2. Гуакамоле нужно намазать на хлеб слоем в несколько миллиметров. Хлеб с авокадо
  3. На этот слой кладут тонкие слайсы из редиса.
  4. Сверху красиво выкладывают морепродукты.

Такая закуска будет не только вкусной, но и очень полезной.

Для вегетарианцев

Вегетарианство выбирают для себя всё больше славян, но это не означает, что стол на Новый 2023 год будет для них лишённым вкусных бутербродов. Например, рецепт со спаржей и орехами оценят не только сторонники вегетарианской пищи, но и заядлые мясоеды.

Бутерброды со спаржей

Что понадобится:

  • батон;
  • спаржа белая или зелёная – 300 г;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сыр маскарпоне – 100 г;
  • грецкий или кедровый орех – 50 г;
  • белый кунжут – 10 г.

Как готовить:

  1. Замороженную спаржу нужно отварить в слегка подсоленной воде. При этом можно поставить пучок в кипяток так, чтобы верхушки побегов оставались снаружи. Они обработаются паром и станут мягкими.
  2. После обжаривают спаржу на оливковом масле. Достаточно выдерживать по пару минут с каждой стороны.
  3. Хлеб намазывают тонким слоем маскарпоне.
  4. Потом — выложить спаржу, посыпать бутерброды кунжутом, резанными грецкими орехами или кедровыми орешками.

Этот рецепт оценят также те, кто следует принципам правильного питания, поскольку блюдо полезно, а все ингредиенты идеально сочетаются между собой.

Диетические

Переедание – частая проблема при праздновании Нового года, поэтому рецепты диетических закусок для новогоднего стола придутся очень кстати. Среди них можно встретить очень простые, но при этом не менее вкусные.

Низкокалорийный и полезный бутерброд с помидорами придётся по вкусу любителям средиземноморской кухни, а хозяйки ценят в нём скорость приготовления.

Бутерброды овощные

Что нужно:

  • хлеб для тостов;
  • чеснок – 2 зубка;
  • помидоры – 300 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • итальянские травы – щепотка;
  • кунжут – щепотка;
  • красный или зелёный базилик.

Как приготовить:

  1. Сделать тосты, после чего натереть их чесноком и поджарить в тостере ещё пару минут. Поджаренные тосты
  2. Нарезать мелкими кубиками помидоры, смешать их с пропущенным через давилку чесноком и оливковым маслом. При желании можно добавить итальянские травы.
  3. Выложить намазку на тосты и украсить всё сверху базиликом, посыпать кунжутом.

Желательно готовить блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы тосты не успели размокнуть от помидоров.

Для детей

Не всегда вкусы детворы совпадают с предпочтениями взрослых, поэтому хорошо предусмотреть для них особые закуски. Такие бутерброды с сыром и киви привлекут внимание своей яркостью и оригинальностью.

Бутерброды с киви

Что взять:

  • плавленый сливочный сырок – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • спелый киви – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • хлеб.

Как приготовить:

  1. Плавленый сыр размять вилкой, чтобы он был однородной консистенции. Можно использовать блендер. Сырная масса
  2. Смешать его с майонезом и чесноком, взбить.
  3. Намазать толстым слоем намазку на хлеб.
  4. Киви порезать поперечными кусочками, предварительно очистив от кожуры.
  5. Выложить слайсы фрукта на сырную массу.

Это блюдо идеально подходит для взрослых в качестве закуски. Но в таком случае рекомендуется увеличить количество чеснока в сырной массе в 2-3 раза.

Горячие бутерброды

При продумывании праздничного меню для встречи Нового 2023 года стоит обратить внимание на рецепты горячих бутербродов. Они сытные, аппетитные и вполне могут заменить собой основные блюда.

Хотя время их приготовления обычно больше, чем приготовление холодных закусок, но зато в итоге они становятся настоящими шедеврами кулинарии.

Из лаваша

Для любителей сирийской, дамасской, ливийской или армянской кухни идеально подойдут бутерброды на основе лавашей.

Лаваш с начинкой

Что понадобится:

  • тонкие лаваши, которые не будут ломаться при сгибании – 2 шт.;
  • колбаса варёнка – 200 г;
  • сыр твёрдых сортов – 100 г;
  • крупный мясистый помидор – 1 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • растительное масло – 70 мл;
  • соль – по вкусу;
  • зелень – для украшения.

Как готовить:

  1. Каждый лаваш разрезают на 4 одинаковые части. Лаваш и зелень
  2. Нарезают соломкой колбасу и раскладывают в середину каждого куска. Нарезанная ветчина
  3. Также поступают с помидорами и сыром. Если помидор сочный, из него вынимают мякоть, чтобы лаваш не раскис.
  4. Сверху всё смазывают майонезом и заворачивают бутерброды наподобие фаршированных блинов.
  5. Затем всё обжаривают на сковороде с растительным маслом до хрустящей корочки.

Такая закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Мини-пицца

Итальянская пицца великолепна, но есть её не всегда удобно, особенно во время праздника. Совсем другое дело – такие простые бутерброды, которые прекрасно подойдут для празднования Нового 2023 года.

Мини-пицца с колбасой

Что понадобится:

  • батон;
  • колбаса (любая разновидность) – 15 г;
  • помидоры – черри – 2-3 шт. или обычные – 1 шт.;
  • твёрдый сыр – 100 г;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • майонез – 3 ст. л.

Как готовить:

  1. Мелко кубиками нарезают колбасу и помидоры. Если есть черри, их можно порезать на четверти. Также можно натереть колбасу на тёрке, чтобы закуска была ещё нежнее.
  2. Твёрдый сыр натирают на крупной или средней тёрке.
  3. Всё это перемешивают с майонезом и выкладывают на куски батона.
  4. Мини-пиццы отправляют в духовку на 7-8 минут.
  5. Сверху для украшения посыпают резаным укропом.

Если есть желание добиться большего сходства с пиццей, можно перед запеканием притрусить заготовки орегано.

С грибами

Среди всех грибов шампиньоны считаются наиболее простыми для пищеварения. Может именно по этой причине они фигурируют во многих рецептах новогодних блюд. Бутерброды с шампиньонами и сыром станут изюминкой праздничного стола.

Бутерброды с грибами

Что понадобится:

  • хлеб – 1 батон;
  • грибы – 180 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр твёрдого сорта – 100 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Шампиньоны промывают холодной водой и мелко нарезают кубиками.
  2. Затем шинкуют лук, а сыр трут на тёрке.
  3. Смешивают лук, сыр, грибы и добавляют туда майонез и приправы.
  4. Смесь выкладывают на хлеб и ставят в духовку, разогретую до 180°С. Там закуски готовят 20 минут.

Самые вкусные они сразу после приготовления, пока не успели остыть.

Видео: 6 оригинальных рецептов праздничных бутербродов

Читайте также: 


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Новости 2023 года

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы в социальных сетях



Adblock
detector