Когда можно рыбу в Великий пост 2023 года
Содержание
В 2023 году Великий пост начинается с понедельника 27 февраля и продлится 48 дней – до субботы 15 апреля включительно. В данном материале мы предлагаем более детально поговорить об ограничениях постного периода и разобраться, когда по православному календарю можно есть рыбу в период Великого поста и какие еще послабления возможны для постящихся христиан православного обряда.
Степени строгости поста
Великий пост – самый длинный и самый строгий в христианской традиции, ведь он посвящен самому Спасителю и держится в преддверии праздника Светлого Христова Воскресенья.
В православной традиции существуют пять степеней строгости для постного периода:
| Степень | Суть | Меню |
| 1 | Полное воздержание | Самое строгое ограничение, предполагающее полный отказ от пищи |
| 2 | Сухоядение | Сырые овощи, фрукты, зелень, орехи. |
| 3 | Горячая пища без масла | Легкие супы, каши, макаронные изделия |
| 4 | Горячая пища с маслом | Тушеная, жаренная пища на постном масле |
| 5 | Рыба (рыбная икра) и вино | Меню позволяется в праздничные дни |
По монастырской традиции полное воздержание практикуется в первый день поста (27.03.23), а также в Страстную пятницу (14.04.23).
Сухоядение традиционно (2-6 недели) предписывается три раза в неделю – в понедельник, среду и пятницу. В первую и последнюю седмицы употребление термически не обработанной пищи рекомендовано по 3 дня подряд (с 28.02.23 по 02.03.23, а также с 10.04.23 по 12.04.23).
Блюда, приготовленные с термической обработкой продуктов, но без употребления можно употреблять каждый вторник и четверг, если только в эти дни не предписано сухоядение.
Пищу с подсолнечным маслом можно вкушать в субботу и воскресенье. Но, обратите внимание, что вино разрешено только на большие праздники (не каждые выходные).
Но больше всего вопросов у людей, которые в 2023 году впервые планируют держать православный строгий пост, касательно рыбы:
- Когда и какие виды можно есть?
- Входят ли в список разрешенных блюд морепродукты?
- Рыба или икра – есть ли разница?
Когда готовить рыбное меню
Православный календарь предписывает всем, кто держит Великий пост отказаться от любых продуктов животного происхождения, но есть 2 дня, когда рыбу есть можно:
| Дата | День недели | Праздник |
| 07.04.23 | пятница | Благовещение |
| 09.04.23 | воскресенье | Вербное воскресенье |
Важно! На Лазареву субботу 08.04.23 мясо рыбы есть запрещено, но в число разрешенных продуктов включена икра.
Также во все эти дни можно употреблять вино и готовить горячие блюда на постном масле.
Какую рыбу есть и как готовить
Важно! Не существует запрета на какой-либо вид рыбы, поэтому как ранее, так и в 2023 году в Великий пост можно есть и речную и морскую рыбу. Главное соблюдать дни, когда это можно делать.
Рецептов приготовления постных блюд из рыбы существует неимоверно много. Все их можно условно разделить на традиционные (доставшиеся нам от предков) и современные (с учетом возможностей современной бытовой техники и доступных современным хозяйкам ингредиентов).
По сути, в дни максимального послабления Великого поста в 2023 году можно приготовить:
- традиционную уху или легкий рыбный суп;
- обычную жареную рыбку;
- запеченную в рукаве или в фольге;
- рыбные котлеты;
- рыбную печень;
- соусы с добавлением мяса рыбы и др.
Но с учетом того, что в предыдущие и последующие дни человек находится на скудном питании, врачи гастроэнтерологи настоятельно не рекомендуют есть жирные сорта рыбы. Также стоит отказаться и от жареной, ведь для организма постящегося это может стать достаточно большим стрессом. Не исключено, что такая трапеза в период поста просто повлечет за собой неприятные последствия в виде расстройства пищеварения.
Важно! Пожилым людям и тем, кто постится впервые, позволительно есть рыбу каждые выходные, независимо от предписаний монастырской диеты. Это позволит не нанести вреда организму, ведь пост – это не только физиологический отказ от чего-либо, а и период духовного очищения.
Икра в постном меню
Хотя, по сути и происхождению икру стоит относить к рыбе, в православном календаре питания для Великого поста указано, что она разрешена к употребления только 1 раз за все 48 дней – в Лазареву субботу (в 2023 году это 8 апреля).
Поскольку Лазарева суббота приходится на окончание 6-й недели поста, у организма в запасе остается крайне мало полезных веществ, а икра способна быстро восполнить дефицит важнейших микроэлементов.
Полакомиться можно любым доступным видом икры, но максимум пользы для организма, однозначно, дает именно красная, ведь она богата не только на витамины и минералы, а и насыщает организм жирными кислотами Омега-3 и йодом.
Оптимальное количество икры в день – 2 среднестатистических бутерброда. Полезный объем продукта для взрослого человека составляет 1-2 чайных ложки в сутки.
Морепродукты в пост
Если на вопрос, когда можно есть рыбу в самый строгий православный пост 2023 года, есть четкий ответ, то мнения о дозволенности потребления морепродуктов разделились даже в среде священнослужителей.
Важно! Морепродукты имеют «гадами морскими», и они не относятся к рыбам, а потому рекомендации относительно рыбного меню тут не применимы.
Существуют две кардинально диаметральные трактовки.
- Морепродукты запрещены. Поскольку «гады» не относятся к «рыбам», они относятся к «животным», а любая пища животного происхождения в пост под запретом.
- Многие морепродукты разрешены в постные дни, так как большинство моллюсков являются бескровными.
Многие диетологи считают, что в период поста морепродукты могут стать отличной альтернативой мясу, восполняя дефицит полезных веществ, возникающий в организме при резком изменении привычного меню.
Читайте также:
Загрузка...
